大家都知道，高古玉器在水中浸泡一段时间后脱离水面肉眼会看到一层或浓或淡、或厚重或轻薄的似雾状膜覆盖在器表之上，在业界称之为“出灰现象”。这种现象的解释长期以来有很多种版本，个人更倾向于这种说法：“水浸入玉理后会占据、填充晶格中的裂隙，随之置换出析出物至玉表，灰皮是析出物的一种。那么，析出物又是什么东东呢？析出物是因高古玉在地下埋藏几千年，受环境因素影响导致玉质内部晶格发生细微的裂变而产生缝隙，这些玉器内部的缝隙被微量元素、水等墓室物质反复填充、置换而析出玉表形成微量矿物质结晶体。”同样古玉的沁色除了我们常常提到的是外界的物质通过玉表的薄弱处由外而内的一种入浸的过程外，还有一种沁变是由于玉质受外界环境因素影响，分子结构产生裂变与土壤中的各种微量元素、墓室中的各种复杂物质经年累月地进行置换而逐渐地被析出到了玉表，因此我们肉眼看得到的色变实际上是一种由内而外的置换过程产生的结果。也就是说“灰皮”与由内而外的”沁变”实际上是析出物的不同的表现形式。好，不再赘述，看图来感受古玉的“出灰”现象。
这是浸泡了一个月时刚刚出水时的模样，看到厚重的浆体了吗？
似雾状的膜
另一侧
嘿嘿，您感受到了么？
这张是盘玩了半小后的模样，与第二张图相对应的部位，变化显而易见。
另一侧更加明显
透出温润玉质
出灰现象较轻的一面
吐灰较重的另一侧
以下是灰皮的显微结构图，一起来体会。
这是刚刚出水时的细图
这是几近相同部位盘玩半小时后的微观图
（以下所有细图均为此排列顺序）
这张显示玉猪的长度是11。9厘米
为什么要贴这张图，需要解释一下。曾经有博友质疑这件玉猪的形制、尺寸以及其尾部的打孔现象，借着这篇阐述“灰皮”的文章一并说明了。下面三张图是本人摘自于张广文主编的《古玉收藏》一书中的的“汉代玉器”中的“玉握”一节，博友们明察秋毫，看看这些玉猪握的尺寸以及孔的位置。
汉：长6。1厘米
这个宝贝是成交了的，价格是52000元人民币。
汉玉猪一对
10。7厘米*2。5厘米
西汉玉猪
11。6厘米
您看清楚了么，玉猪尾部有孔，10公分以上的常见。偶的这件东东是典型的东汉形制。
扬州汉墓出土的玉握
这张是4月份从水中拿出盘玩了几天后的模样